Кава в зернах Royal-Life Купаж Libra 80% арабіка, 20% робуста, 1 кг

Тут ви можете знайти каву від провідних виробників, підібрати каву для своєї торгової марки, вибрати каву для своєї кав'ярні. 

Кава в зернах Купаж Libra 80% арабіка, 20% робуста — є поєднанням 80% арабіки і 20% робусти, які були свіжомелені і зварені до досконалості. Аромат, смак і післясмак багаті та букетні, що робить його виразним та яскравим. Кава має бархатисту та приємну консистенцію, м'яке, щільне та об'ємне тіло, збалансоване та гармонійне, що забезпечує стабільний та стійкий смак.

Ноти та відтінки кави чисті та яскраві, з відтінками вершкової темної карамелі, сухофруктів, таких як суміш стиглих яблук і темних сушених груш, темношкірих горіхів, таких як мигдаль, фундук, волоські горіхи та арахіс, стиглий чорний вишня та цитрусові, такі як лимон, солодка полуниця, скоринки та крихти житнього хліба та здобного печива, підсмажений ячмінь та жито, зелене листя петрушки та кропу, суха кора дуба.

Тіло напою має насичену, щільну, змащувальну, шовковисту та маслянисто-сиропну консистенцію, яка розтікається по стінках і помірно стікає залежно від способу заварювання. У машинному чи ручному еспресо він має консистенцію густої олії чи сиропу. У кавоварці Mokka або Jezva він схожий на рідкий сироп, а в кавоварці з механічним або ручним фільтром у завареному вигляді.

Кольори та відтінки кави варіюються від рубіново-мідної, темно-горіхової, бордової до чорної стиглої вишні. Вершки (піни) кави насичені, густі, щільні, в'язкі, кремоподібні, шовковисто-оксамитові, блискучі та однорідні, з чітким або багатобарвним малюнком.

Основний аромат, смак і післясмак кави гірко-кислі з легкою насолодою і терпкістю, що нагадують насичену кисло-солодку «молоду» кашу або хлібний квас із цедрою цитрусових. Солодкість варіюється від ледь вловимої до легкої завдяки таким інгредієнтам, як вершкова темна карамель, стиглі яблука та груші, черешня та вишня, полуниця та масляниста випічка. Кислотність варіюється від ледь помітної до легкої і міститься в таких інгредієнтах, як стиглі яблука та груші, черешня та вишня, полуниця та цитрусові. Гіркота варіюється від легкої до помірної та обумовлена такими інгредієнтами, як шкірка цитрусових та вишні, смажений ячмінь та гіркий мигдаль. Терпкість варіюється від легкої до помірної та обумовлена такими інгредієнтами, як шкірка цитрусових та вишні, гіркий мигдаль та кора дуба.

Склад: 80% Арабіка, 20% Робуста